Communiqué de presse du 25 janvier 2012
Coordination contre les méfaits de BAYER
Baytril: BAYER tire profit de lélevage industriel
60% des antibiotiques sont consommés par les animaux / de plus en plus de germes antibiorésistants
Plus de la moitié des antibiotiques produits dans le monde sont consommés par des animaux, ce qui entraîne lémergence massive de germes antibiorésistants, que lon trouve dans la viande des porcs, bovins, ovins ou la volaille après leur abattage. Un danger qui devient mortel.
Parmi les premiers profiteurs de lélevage industriel on trouve la firme Bayer, basée à Leverkusen. Rien quavec lantibiotique vétérinaire Baytril, Bayer a réalisé en 2010 un chiffre daffaires de 166 millions deuros, 11% de plus que lannée précédente. Bayer est le quatrième producteur mondial de produits vétérinaires.
Selon Philipp Mimkes, de la Coordination contre les méfaits de Bayer, « sans les produits de Bayer & Co, lélevage de milliers danimaux dans des espaces excessivement restreints ne serait pas possible. Bayer tire profit des conditions de vie catastrophiques des animaux dans les élevages industriels, qui engendrent sans cesse de nouvelles maladies et contribuent ainsi à l émergence de germes antibiorésistants. »
Dans de nombreux élevages, on pratique au quotidien des injections de Baytril. Ce médicament est employé à vaste échelle depuis 1995 pour combattre les infections chez les poulets, veaux et autres bovins, dindons et porcs. La molécule active du Baytril, lenrofloxacine, est de la même famille chimique que les antibiotiques à usage humain Ciprobay (ciprofloxacine) et Avalox (moxifloxacine), fabriqués par Bayer. Lemploi massif de Baytril conduit à rendre inopérants des antibiotiques à usage humain couramment employés.
La Coordination contre les méfaits de Bayer réclame
=> que lélevage industriel où les mauvaises conditions de vie des animaux imposent lemploi dantibiotiques soit interdit,
=> que lemploi dantibiotiques dans les élevages soit documenté de façon exhaustive,
=> que lajout automatique dantibiotiques à la nourriture des animaux soit interdit que des contrôles soient effectuées et les infractions passibles de sanctions,
=> que ladministration dantibiotiques soit réservée aux vétérinaires, avec pour but larrêt de ladministration dantibiotiques aux animaux délevage,
=> que le traitement systématique délevages nombreux soit interdit.
Des études récentes prouvent que la chair de poulets vendus en supermarché contient le plus souvent des germes antibiorésistants. Les consommateurs ne pourront plus être traités par des antibiotiques courants en cas dinfection survenue plus tard.
LUE a déjà interdit il y a plusieurs années lemploi préventif dantibiotiques, mais les quantités employées nont pas baissé. Une étude réalisée par lAutorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a conclu lautomne dernier que lemploi dantibiotiques dans lalimentation du bétail augmente le risque de les rendre inefficaces chez lêtre humain. De même lOrganisation mondiale de la santé (OMS) demande depuis des années quon interdise lemploi massif dantibiotiques chez les animaux délevage.
En savoir plus: La FDA interdit l‚utilisation des antibiotiques de Bayer dans l‘élevage industriel des volailles